Hurtig spelt boghvede brød

400 gram spelt, fint malet

100 gram boghvede, fint malet

2 tsk salt

2-3 spsk frugt eddike (jeg tager økologisk æble cider eddike)

Opløs 3/4 terninger af frisk gær i 500 ml lunkent vand

en 3/4 kop (ikke kop ;-) ) Hørfrø, sesam- og solsikkefrø

• ovnen (øvre/nedre varme) til 220°
• Hæld alle ingredienserne i en røreskål og rør i 5 minutter
• Læg dejen i en smurt eller bagepapir kasse form
• Sæt formen i ovnen og bag brødet i 50 minutter
• sæt ovnen ud og lad brødet blive i den lukkede ovn i yderligere 10 minutter

Vi elsker dette brød. Det er helt lækkert, lavet hurtigt og alt lugter så vidunderligt af frisk, hjemmebagt brød.

Vi foretrækker at spise det frisk med nogle varme peppi eller endda med hjemmelavet blomme sauce.

Spise brød sammen gør dig snakkesalig, glad og taknemmelig :-)