Comment puis-je construire de l’herbe d’orge?

L’herbe d’orge peut être une partie importante d’une alimentation saine et équilibrée. Il est riche en minéraux et oligo-éléments et contient beaucoup de vitamines et de phytochimiques importants tels que les flavonoïdes. De plus, le jus d’herbe d’orge est riche en fibres grâce à ses fibres. L’avantage est que l’herbe d’orge peut être cultivée seule toute l’année sans aucun problème. En conséquence, l’herbe d’orge fraîche de haute qualité est toujours disponible.

Sélection des semences

La qualité de l’herbe d’orge postérieure dépend fortement des graines. Dans le cas des céréales, une attention particulière est accordée au fait que certains ingrédients sont présents en concentrations élevées pour différentes utilisations, tandis que d’autres ingrédients ne peuvent être présents qu’en petites quantités. Lorsqu’il est utilisé comme herbe d’orge, il est important que les ingrédients soient présents dans un mélange équilibré. C’est généralement le cas avec les graines qui peuvent être désignées comme herbe d’orge. Dans tous les cas, la graine doit provenir de l’agriculture biologique. En raison du type d’utilisation ou du court temps de croissance, il n’est généralement pas possible de décomposer les traces existantes de produits phytosanitaires, car elles sont courantes dans la culture conventionnelle. Ces traces de produits phytosanitaires peuvent alors être absorbées indirectement par l’herbe d’orge cultivée.

Plantation d’herbe d’orge

Le sol de fleur ou de jardin disponible commercialement est également approprié dans la qualité organique comme substrat. Avant la plantation, les graines sont arrosées pendant au moins 24 heures. Cela facilite la germination et permet d’économiser quelques jours jusqu’à ce que l’herbe d’orge pousse. Les grains d’eau sont ensuite dispersés sur un substrat bien assidu. Il est important que les grains ne soient pas trop proches l’un de l’autre pour qu’ils n’entravent pas la croissance de l’autre. Les grains sont ensuite légèrement pressés, ce qui les rend plus faciles à enraciner.

Soins de l’herbe d’orge

Une fois que les grains ont été plantés, la coquille avec les grains est placée dans un endroit lumineux à la fenêtre. Une lumière suffisante est importante pour que l’herbe d’orge développe un vert fort. Le vert provient de la chlorophylle, également un ingrédient sain que l’herbe d’orge ne forme que si elle reçoit suffisamment de lumière pendant plusieurs heures par jour.

En phase de germination, il est particulièrement important que le substrat reste constamment humide. Cependant, aucun engorgement ne devrait se former. Un atomiseur est utilisé pour la coulée, dans laquelle l’eau du robinet normale est remplie. Après une dizaine de jours, l’herbe d’orge peut déjà être récoltée.