Ihre Antioxidantien to go …
Die menschlichen Zellen können durch instabile Moleküle geschädigt werden, die der Körper als Reaktion auf Umwelteinflüsse und andere Belastungen produziert.1 Antioxidantien sind Substanzen, die diese Zellschädigung verhindern oder verlangsamen können. Die instabilen Moleküle sind als freie Radikale bekannt, während Antioxidantien mitunter „Radikalfänger“ genannt werden. Wenn der Körper nicht in der Lage ist, effizient mit freien Radikalen umzugehen und sie loszuwerden, kann dies zu oxidativem Stress führen. Dieser kann schädlich für die Zellen sein und körperliche Funktionen beeinträchtigen.
Eines der Schlagwörter in der Wellnessbranche ist „Entzündung“. Genau wie Umweltverschmutzung, UV-Strahlung, Zigarettenrauch und ein übermäßiger Alkoholkonsum sind auch Entzündungen die Ursache zahlreicher körperlicher Beschwerden. Doch anders als schlechte Gewohnheiten und Umweltfaktoren, die körperliche oder psychische Beeinträchtigungen von außen verursachen, werden Entzündungen innerlich durch eine Zunahme von freien Radikalen verursacht, die im Körper gebildet werden.2
Antioxidantien können dabei helfen, sowohl freie Radikale, die im Inneren des Körpers entstehen, als auch solche, denen der Körper extern ausgesetzt ist, zu bekämpfen. Vitamin C, E und Carotinoide sind Antioxidantien, die bekanntermaßen vor der Schädigung von Zellen durch freie Radikale schützen können. Weitere Arten von natürlich vorkommenden Antioxidantien sind z. B. Flavonoide, Tannine, Phenole und Lignane. Pflanzliche Lebensmittel sind die beste Quelle für diese Arten von Antioxidantien, welche nicht nur in Obst, Gemüse und Nüssen, sondern auch in Samen, Kräutern, Gewürzen und sogar Kakao zu finden sind.3
Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Cranberrys zählen zu den Früchten mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Süßkartoffeln, Möhren, rote und grüne Paprika, Grünkohl, Spinat und Brokkoli enthalten allesamt das Antioxidans Karotin. Gemüsesorten mit roten, orangefarbenen, intensiv gelben und dunkelgrünen Blättern sind aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihres köstlichen Geschmacks ideal für die alltägliche Ernährung geeignet. Walnüsse und Pekannüsse zählen zu den Nüssen mit der höchsten Menge von Antioxidantien.4 Diese Früchte, Nüsse und Gemüsesorten weisen jedoch nicht nur viele Antioxidantien auf, sondern sind auch reich an Ballaststoffen, enthalten wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin und sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien. Wer sie regelmäßig in seine Ernährung einbaut, verdreifacht seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile.
Neben der richtigen Ernährung können Sie noch weitere Maßnahmen ergreifen, um Zellschäden und oxidativen Stress zu vermeiden. All diese Verhaltensweisen sind Teil des Active-Wellness-Lifestyles:
- Streichen Sie bestimmte Lebensmittel von Ihrem Speiseplan oder schränken Sie deren Konsum ein. Das gilt insbesondere für raffinierte und verarbeitete Lebensmittel, Transfette, künstliche Süßungsmittel und Lebensmittel mit bestimmten Farbstoffen und Zusatz-/Konservierungsstoffen.
- Verzichten Sie auf Zigaretten und E-Zigaretten.
- Denken Sie darüber nach, auf natürliche Reiniger umzusteigen, um weniger Chemikalien ausgesetzt zu sein.
- Vermeiden Sie Kontakt mit Pestiziden und verwenden Sie natürliche Alternativen wie Wasser mit Essig und Zitronenöl/-saft oder Kräutern wie Rosmarin und Pfefferminze.
- Verwenden Sie Sonnencreme mit LSF 30 oder höher.
- Machen Sie regelmäßig Sport, aber übertreiben Sie es nicht. Wenn Sie Ihren Körper über seine Grenzen hinaus pushen, führt das zu Entzündungen und Sie stiften mehr Schaden als Nutzen.
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1, 2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/301506#benefits
3, 4. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/antioxidants/sls-20076428#:~:text=Antioxidants%20are%20substances%20that%20may,to%20tobacco%20smoke%20or%20radiation.
5. https://nikkende.wordpress.com/2019/02/11/die-superfrucht-mit-superkraften/
29. Juli 2022
