Cashewpasta

100 gram cashewnoten, natuurlijk

100 gram dadels zonder zaden

1-2 eetlepels echte cacao

Week de cashe zaden en dadels ’s nachts in een kom met een beetje water (licht bedekt).

Giet de volgende ochtend wat kletsnat water af en pureer de cashewnoten met de dadels.

Ik neem een “magic stick” (stick mixer). Voeg vervolgens de cacao toe en pureer het mengsel tot het romig is.

Voila – klaar is een gezonde, zeer smakelijke chocoladespread